Меня всегда удивляло, у нас такие гиганты в минрыбхозе, а рыбы нет, за границей баркасики какие то на лов выходят, и рыба есть.

Цитата (Stabsfeldwebel, 04.05.2021):
> Меня всегда удивляло

Сейчас(в Рф) в основном рыба добывается на ДВ и ..там же продаеться(Япония,Китай,Ю.Корея) Выловом рыбы занимаются добывающие компании, у которых есть собственный флот... а вот почему ее не везут из ДВ Рф а европейскую часть Рф ...тут уже рынок(капиталистический) https://www.the-village.ru/business/how/...ka-ryby

немцы и их траулеры https://www.youtube.com/watch?v=fQEwECzZL_s https://www.youtube.com/watch?v=cI3cEeFCMVU

https://www.the-village.ru/business/how/...ka-ryby
Статья написана торговым работником, не имеющим представления рыбной отрасли, только верхушки. Норвежская рыба выращивается на стероидах плюс добавки для красного мяса и кое что ещё, это научный факт. Нас отправляли на лекцию профессора, занимающегося этой проблемой. Потом бред о том, что рыба не замораживается непосредственно на судне на Российских судах из-за их несовершенства. Именно Советские и Российские промысловики в основном морозят продукт после вылова это самый простой метод сохранения сырца. А вот современные "продвинутые" траулеры, обычно небольших размеров, с помощью химии и возят рыбу на берег. Кстати, добытую таким образом продукцию, даже домашним животным не рекомендую в кашу кидать.

Цитата (Stabsfeldwebel, 04.05.2021):
> Меня всегда удивляло, у нас такие гиганты в минрыбхозе, а рыбы нет
Где ее нет? В обычном 3-е сортном супермаркете например городка В.Луки ее столько, сколько никогда не видел в портовых городах прибалтики, что в 00-х, что сейчас! Причем ассортимент состоит из десятков видов!

Цитата (Андрей Матвеев, 04.05.2021):
> https://www.the-village.ru/business/how/...ka-ryby
2014г.! давно все изменилось, да и вообще вцелом бред!

Все что нужно знать: в 2018г. поставлен рекорд добычи российским флотом - более 5 млн.т, в 2019/20 гг. около 5 млн.т, общий импорт только 0.6 млн.т.

Отдельно про Норвегию: там всегда закупалось очень немного рыбы. (Россия по итогам 2012 г. стала самым крупным покупателем норвежской рыбы, прежде всего семги и форели, сообщил Норвежский комитет по рыбе. По данным комитета, в прошлом году экспорт рыбы из Норвегии в Россию достиг новой рекордной отметки - 320 000 т )

Потребности российского рынка меньше чем добывается российским флотом, поэтому с 2020г. из-за пандемии улов снижается так как Китай и другие страны приостановили импорт.

Из истории: в 1980-е СССР занимал первую-вторую строку в мировом рейтинге, ежегодно добывая 10–11 млн тонн рыбы и других даров моря, рекорд добычи состоялся в 1988г. -11млн.т

Как хорошо видно - эффективность добычи Российского флота гораздо выше чем советского, количество флота сократилось в десятки раз, а добыча только в два!

А если учесть тот улов который уходит на лево , то добыча не сократилась. Коллеги работавшие на рыбаках на ДВ рассказывали.

Левый улов всегда был, он всегда плюсом

Везет Великим Лукам, Воскресенск, Мос. обл. в лучшем случае минтай полусушеный есть в магазинах., на рынках в основном "семга-форель" по цене от 700 руб., но дрянь редкая, крашеное сало.

Цитата (Андрей Матвеев, 04.05.2021):
> Норвежская рыба выращивается на стероидах плюс добавки для красного мяса и кое что ещё, это научный факт

Верно. У меня друг живёт в Норвегии и занимается проектированием в том числе судов для лечения/обработки и перевозки живой рыбы на рыбных фермах. Краситель, применяемый для окрашивания рыбы в процессе кормления, настолько сильный и стойких, что им окрашиваются даже грузовые трюмы судов-рыбовозов и смыть его просто невозможно...))) Притом для экспорта рыбы в разные страны используют красители различных оттенков в зависимости от национальных предпочтений... Если потребуется, то норвежская сёмга и форель станет хоть зелёной, хоть синей...
Рыбу из садков закачивают рыбососами в трюм и там её обрабатывают всякими препаратами от болезней, кормят красителями, а потом выпускают опять в садки или перевозят в другое место.