Как всё это добро вело себя в пути? Судя по направлению съёмки движение осуществлялось к тому же против течения.

Караван направлялся вниз, в Архангельск. На фото происходит таки формирование состава на рейде в Орлецах после погрузки Латвии камнем. А что касается управляемости такого состава, то ведёт себя в пути он очень прекрасно, главное вовремя его заправить.
На Двине вообще было стыдно водить этим судам составы менее, чем по три баржи.

Сейчас такие составы никто наверное не водит?

Некому водить. Суда 559Б проекта у нас уже лет восемь не ходят.

А работа есть?

Работа то вроде есть (конечно не столько как в 80-е), да габариты пути в межень не позволяют 559-м ходить, а выпускать их только на весенниий период, видимо сочли нецелесообразным.